Творожный кекс ГОСТ
(kulinariya123.blogspot.com/2011/09/349.html#mor...)

Ингредиенты• Мука-287 грамм.
• Масло сливочное-155 грамм.
• Сахар-330 грамм.
• Творог(18%)-260 грамм.
• Яйцо-3 шт.
• Разрыхлитель-16 грамм.
• Изюм(я не делала)
• Сахарная пудра(для обсыпки)

Инструкция1. Взбить мягкое сливочное масло с сахаром миксером около 5 минут.
2. Добавить творог,взбить хорошо до однородной массы.
3. Добавить яйца,снова взбить.
4. Добавляем разрыхлитель.16 грамм- это примерно 2 пачки
5. Теперь добавляем просеянную муку.Всё взбить
6. Если хотите добавить изюм(я не добавляла),то сначала его нужно замочить в воде на несколько часов.Добавить его в тесто и размешать
7. Тесто выложить в форму, смазанную маслом. Поставить в горячую духовку,печь при температуре 180 градусов примерно 55 минут.Если середина останется сырой,то можно накрыть кекс фольгой во время выпечки. Печь до золотистой корочки и проверять сухой спички.
8. Дать немного остыть, вынуть из формы. Охладить. Посыпать сахарной пудрой.
9. Дать постоять в сутки в холодильнике(терпите).
10. Подавать и наслаждаться нежнейшим вкусом кекса!
Приятного аппетита!

Вместо изюма добавила цедру одного лимона. Естественно никаких суток в холодильнике, аромат стоял такой, что слюной можно было захлебнуться и объяснить Солнцу, что это можно будет есть только завтра... нет, я не смогла.
Нежнейший, ароматнейший... и велика вероятность, что до завтра не доживет.