ТОРТ КИЕВСКИЙ
(chadeyka.livejournal.com/176528.html#cutid1

Праздник продолжается.


Я его приготовила!

Оказалось не так страшно как представлялось. Главное соблюдать последовательность и не спешить.
день первый - нужное количество белков ставим в теплое место.
день второй - рубим орехи (использовала жареный арахис) добавляем к ним сахар и муку; взбиваем белки, аккуратно добавляем к ним ореховую смесь, перемешиваем; выпекаем 2 коржа (время 1,5-2 часа); готовые коржи оставляем остывать в форме до следующего дня (про приготовление безе подробности здесь - easycooks.livejournal.com/1228034.html).
день третий - готовим крем Шалот; освобождаем коржи; собираем торт.

Очень вкусно.