Внимание!
Главная
Все дневники
Список избранных
Случайный дневник
@дневники: изнутри
пятница, 04 марта 2011
16:14
В мире с собой в гармонии с миром (с)
Красота невероятная.
Вчера, памятую, положительный опыт использования готовых мучных смесей, купила пакет для приготовления гречнывых блинов. Свою порцию Солнце съел вчера, а для себя я приготовлю сегодня, вот через час и начну приготовление.
Картинка вдохновляет. Народ стремится приготовить блины тоненькие и "в дырочку", а мне больше нравятся такие вот пышные.
@темы:
красивые картинки
URL
U-mail
Дневник
Профиль
Комментарии
(
9
)
Поделиться
16:08
В мире с собой в гармонии с миром (с)
Читаю умные советы, о том, как надо «правильно себя вести» и тоскливо так становится.
Со мной явно что-то не так - я все делаю, не по правилам, а как хочется. Ну и что, что ерундой страдаю, а если мне хочется пострадать? Опыты же над собой ставлю и никого в соучастники не приглашаю.
URL
U-mail
Дневник
Профиль
Комментировать
Поделиться
15:11
В мире с собой в гармонии с миром (с)
В санатории увлеклась «Битвой экстрасенсов». Шел 7-ой сезон проекта. Возможно все дело в том, что было много свободного времени, но увлеклась основательно, что на меня совершенно не похоже. Смотрела как-то пару передач по какому-то из российских каналов – не впечатлилась, а тут… после ужина, сразу в номер и на пару часов выпадаю из реальности.
Все интересно, и что собой представляют участники (внешний вид некоторых был очень колоритным) и как проходит обсуждение в судебной комнате, и задания. Конечно, в проекте не все нравилось, моменты с кровавыми сценами и выяснениями причин смерти показывали так, что смотреть не хотелось… но к счастью было и другое.
… запомнился конкурс с иллюзионистом – на глазах у участника, тот забирается в один из шести контейнеров, контейнер закрывают, забивают гвоздями, а потом эти шесть ящиков, при помощи спецтехники, перемешивают… и предлагают участнику сказать, в каком из них находится человек…
… импровизированное кладбище (о чем участникам не сообщается), экстрасенсам дают предмет и предлагают определить в какой из могил лежит хозяин этой вещи. Обставлено действие соответствующе – темная ночь, указанную могилу разрывают, достают гроб на поверхность, предлагают экстрасенсу открыть гроб… кто-то отказывался, кто-то открывал… в правильно угаданном гробу лежал человек, после того как крышка гроба была убрана, он садился, протягивал руку к участнику и просил вернуть ему его вещь…
… интересно было смотреть, как работали с аппаратом, определяющим ауру человека…
… интересно когда рассказывали о человеке «за ширмой»…
… на одном из заданий просили рассказать об отце маленького ребенка… там вообще получился целый приключенческий роман, родителями ребенка оказались победители прошлых сезонов «Битвы экстрасенсов»…
Из Трускавца уехали раньше, чем определился победитель 7-го сезона. Конечно, у меня были свои предположения, но ведь интересно, а что там решили судьи. Приехала домой, нашла сайт проекта – все так и есть, победил парень из Азербайджана.
Делюсь новостью с Солнцем. Он мне – «Да-да, он же тебе нравился…».
От такого комментария, как бы правильно сказать, слегка зависла. Что значит нравился? Мне нравилась девушка, работающая с картами ТАРО, это из разряда – нравится. Не понравилась участница в шаманском костюме с бубном, все это на ней выглядело нелепо и с «чужого плеча», был еще один в национальном костюме (в грузинском что ли?) – весь из себя такой фальшивый-фальшивый, но колоритный…
А этот?... если других участников понять могу, то здесь… я не понимаю, как он работает, и по этому, по отношению к нему у меня нет эмоций нравится/не нравится. Что-то похожее испытываю, когда изучаю новые техники, и это ближе «азарту».
URL
U-mail
Дневник
Профиль
Комментировать
Поделиться
четверг, 03 марта 2011
21:51
В мире с собой в гармонии с миром (с)
В магазине на глаза попался престранный напиток. При других обстоятельствах, просто по-удивлялась бы и прошла мимо. Но не тут-то было, что называется "хитрый маркетинговый ход", ящики с загадочной жидкостью поставили у касс, где, надо сказать, всегда очереди. Обычно, чтоб скрасить ожидание, рассматриваю товар на близлежащих полках, а так как ассортимент, на них боле менее постоянен и мной уже выучен, то по-неволе пришлось обратить внимание на новинку. Девушка-кассир так медленно отпускала посетителей, что решилась на покупку.
"Пиво специальное ароматизированное "EVE" ("ИВ") со вкусом и ароматом маракуйи. Без консервантов. Пиво светлое пастеризованное"
Открыла попробовать. Не могу понять, что это такое? На вкус - сладкая газировка, а послевкусие - пиво. Вот это как?
URL
U-mail
Дневник
Профиль
Комментарии
(
9
)
Поделиться
20:18
В мире с собой в гармонии с миром (с)
Сегодня утром.
+1
@темы:
времена года
URL
U-mail
Дневник
Профиль
Комментировать
Поделиться
15:32
В мире с собой в гармонии с миром (с)
Утром был – то ли мелкий снег, то ли крупный дождь, не поймешь.
Сейчас солнышко и прозрачно-голубое небо. Температура за окном, с самым маленьким минусом: -1С.
В моем возрасте пора уже научиться говорить «нет» - ездила за подарками к восьмому марта.
Двоюродный уехал на похороны. Умерла мама его отца.
URL
U-mail
Дневник
Профиль
Комментировать
Поделиться
среда, 02 марта 2011
21:36
В мире с собой в гармонии с миром (с)
Большую половину дня провела в "заведенном" состоянии, что называется "несло и на поворотах без тормозов".
Меня, в таком состоянии, предпочитают обходить, а вот те кто сразу не разобрался в чем дело, да еще и решил, что перед ними отличный экспонат для сливах их плохого настроения... тем не повезло. Мало приятного, но вот, как раз, недавно вычитала, что женщинам ни в коем случае нельзя "закапывать" негатив глубоко во внутрь, от всех отрицательных эмоций избавляться надо сразу же. Так что если у кого чувство самосохранения, за время моего штильного настроения, притупилось, так в том моей вины нет.
Пришла домой - успокоилась.
На утро у нас были оладушки.
Давно хотелось опробовать пакетики с уже готовой смесью. Я эту мучную смесь с вечера залила теплым молоком, она ночь на кухне простояла, увеличилась в объеме раза в четыре (ни как не меньше) и уже утром жарила оладушки на подсолнечном масле. Получилось вкусно.
На очереди дрожжевые гречневые блины и какой-нибудь блинный пирог.
URL
U-mail
Дневник
Профиль
Комментировать
Поделиться
20:47
В мире с собой в гармонии с миром (с)
Пока помню.
То средство для волос, которое наносится всего на одну минут, действительно не стоит держать дольше, иначе волосы превращаются в паклю. Это я еще в санатории выяснила, когда отвлеклась на "Битву экстрасенсов". И пакля получается очень качественной.
URL
U-mail
Дневник
Профиль
Комментировать
Поделиться
вторник, 01 марта 2011
15:28
В мире с собой в гармонии с миром (с)
Намечается очередная поездка в Москву - мимикрирую под цвет стен…
Хотя длительные перерывы чреваты некоторыми осложнениями. В последний раз заехала на фирму «за штучкой», так пришлось писать расписку в получении, удивилась настолько, что написала…а что, мне не жалко. Перед уходом спрашиваю – «с чего вдруг?». А мне отвечают, что должен был подъехать другой человек и потом «оно» стоит, а мне даже накладную не выписали, к тому же они меня в первый раз видят. Что тут скажешь, подтвердила, что, все так и есть - когда приезжала на фирму в прошлый раз, их здесь не было.
URL
U-mail
Дневник
Профиль
Комментарии
(
5
)
Поделиться
11:01
В мире с собой в гармонии с миром (с)
С первым днем весны.
На улице солнышко, лицо само тянется к нему на встречу, глаза закрываются и замираю, впитываю тепло.
@темы:
красивые картинки
URL
U-mail
Дневник
Профиль
Комментарии
(
2
)
Поделиться
понедельник, 28 февраля 2011
12:12
В мире с собой в гармонии с миром (с)
Если смотреть из окна на улицу, то можно поверить, что весна уже наступила: весенние краски и солнце по-весеннему светит, ручейков нет, врать не буду...
А когда выходишь на улицу, то -13С обещанные синоптиками, вполне соответствуют действительности, и о весне уже не всоминаешь.
@темы:
красивые картинки
URL
U-mail
Дневник
Профиль
Комментировать
Поделиться
воскресенье, 27 февраля 2011
12:07
В мире с собой в гармонии с миром (с)
Температура 37.2 - с чего вдруг, я ведь хорошо себя чувствую?
Завтрак в постель - любимое начало дня. По воскресеньям, Солнце готовит завтрак и свою порцию я съедаю в постели.
Кошка сидит на кровати возле меня вылизывает лапку, а потом этой лапкой проводит по части мордочки и по ушку, и так бесчисленное количество раз, только лапки и ушки для равновесия меняет.
Спрашиваю у Солнце - Мы ждем кого-то в гости? - Нет, - отвечает, - с чего ты взяла?
- Да, - говорю, - кошка умывается...
Позвонил Колобок, у него радость, купил таки казан, точь в точь как у нас и крышку к нему купил.
В ГУМе был единственный экземпляр. Когда-то в магазин поставили бракованный товар, его отдали обратно на завод и вот когда замена вернулась, Колобку посчастливилось на нее наткнутся. Теперь он счастливый обладатель казана и всех распрашивает о том как готовить плов... если судить по стонам Солнца, то рассказали ему много и разного... а еще переживает, что ручка у крышки не термостойкая - а на фига, темпостойкая? - спрашиваем. - Так, - поясняет, - в духовку же не термостойкую не отправишь... естественно у нас появился следующий вопрос - что собственно казану делать духовке, у него, что для этих целей нет другой посуды?...
С Колобком можно разговаривать очень и очень долго.
URL
U-mail
Дневник
Профиль
Комментарии
(
2
)
Поделиться
суббота, 26 февраля 2011
23:21
В мире с собой в гармонии с миром (с)
Мультик, не смотря на название, оказался смотрибельным и дело не в том, что сидели на первом ряду.
В индийском ресторане наконец-то добралась до десерта. Я в восторге, понравилось безумно. Солнце кривился, ему видите ли сладко. Ему сладко, а мне в самый раз.
Ежик решил зайти к нам в гости. Мы только "за". А на подходе к дому, меня вызвонила родственница. Рассказала, что привезла внучку на день рождения, который отмечают в "Нордине" и теперь ей надо где-то пару часиков перекантоваться, она хочет к нам в гости... мы только "за".
Хорошо, что все сытые, и хорошо, что недавно узнала о сконах, так что пока готовился десерт, опустошали запасы зеленого чая и спиртного, Ежик за рулем - ему нельзя, Солнце - планировал поход в "леса" и ему вино не в тему... мы с тетей не расстроились, что может быть лучше отсутствия конкуренции... душевно посидели.
Оказалось, что я обещала ей книгу о минералах. Не помню, за собой такого, но раз говорит, что "обещала", пришлось найти и отдать обещанное.
URL
U-mail
Дневник
Профиль
Комментировать
Поделиться
пятница, 25 февраля 2011
23:14
В мире с собой в гармонии с миром (с)
Завтра у Ежика день рождения.
На утро запланирован мультик, а потом поход в индийский ресторан.
В этом году он останется без традиционной рубашки.
URL
U-mail
Дневник
Профиль
Комментировать
Поделиться
23:12
В мире с собой в гармонии с миром (с)
У Колобка новое развлечение - ищет себе казан.
С лета, когда с Солнцем приезжали к нему на дачу, и он показывал свой мангал. Пока готовили выявили парочку косяков. Он так расстроился по этому поводу, мне было безумно жаль, ведь он так гордился постройкой, у него все спланировано и потом просто красиво... Жаль было его разочаровывать, но же просто помешан на том, чтобы все было идеально...
И вот теперь он ищет казан. Раз в неделю звонит Солнце и рассказывает, что ему удалось узнать. Это так забавно. А еще он до сих пор так и не понял в чем отличае у вока и казана. Мне кажется в этой области его ждет разочарование- кулинария, это не та наука которую можно изучить теоретически, она постигается на практике, на своих ошибках и победах... чужой опыт не всегда подходит.
URL
U-mail
Дневник
Профиль
Комментарии
(
3
)
Поделиться
11:38
В мире с собой в гармонии с миром (с)
Сконы-булочки на разрыхлителе
(Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд)
Когда речь заходит о сконах, я всегда вспоминаю Ли Чейз, повара и хозяйку ресторанчика "Дуки Чейз" в Новом Орлеане, и те сконы, которые она пекла для нас в одной из телепрограмм "Готовим с шеф-поваром". Самые нежные, легкие и поистине лучшие, какие я пробовала в своей жизни. Сейчас я представлю наш вариант ее рецепта. Ключ к нежным сконам - легкие, быстрые движения, чтобы как можно меньше активировать глютен, содержащийся в муке. Важную роль играет и сама мука. Южане делают свои знаменитые сконы из мягкой пшеничной муки (в ней мало глютена). Приблизительно это то же самое, что смесь из обычной и кондитерской муки
Для 12 сконов диаметром 8 см
Разогрейте духовку до 220С. Возьмите нож с двумя лезвиями для теста или два ножа, а так же противень, либо накрытый пергаментной бумагой, либо смазанный сливочным маслом и присыпанный мукой. Вам понадобится и круглая форма диаметром 8 см для вырезки сконов.
Отмерьте в большую миску либо 1 1/2 чашки пшеничной муки и 1/2 чашки кондитерской муки, либо 2 чашки мягкой пшеничной муки (для теста) плюс 1 2/3 ст.ложки разрыхлителя, 3/4 ч.ложки соли и 1 ст.ложку сахара. Хорошо перемешайте, а потом ножом с двумя лезвиями или 2 ножами быстро порубите 3/4 чашки растительного жира, пока покрытые мукой кусочки жира не станут похожими на мелкий горох. Деревянной ложкой или руками легко и быстро, но довольно большими порциями подмешайте 1 чашку молока, чтобы получилось грубое, немного липкое тесто - на этом этапе не пытайтесь добиться гладкой консистенции.
Выложите тесто на доску, обильно присыпанную мукой, приподнимите задний край пласта и загните его вперед, положите на передний край и, мягко похлопывая, сформуйте из него круг, слегка присыпьте мукой, потом загните левую сторону на правую, правую на левую и так далее, всего шесть раз (это щадящее вымешиваие теста). Наконец расправьте тесто и, похлопывая, сформуйте прямоугольник толщиной 2 см.
Вырежьте кружки из теста и положите их близко друг от друга, но не вплотную, на противень. Легкими касаниями соберите обрезки, 2-3 раза сложите тесто, как перед этим, снова сделайте прямоугольник, вырежьте кружочки и положите их на противень. Продолжайте пока не закончится тесто. Прижмите пальцами края каждого скона и слегка сожмите, чтобы сконы чуть поднялись в середине. Поставьте противень в середину предварительно разогретой духовки или чуть ниже и выпекайте 15-20 минут.
Подавайте сконы к столу теплыми или комнатной температуры.
Тесто готовила в комбайне, переложила на доску посыпанный мукой и дальше по инструкции. Прямоугольник делала толщиной 1 см и края не сжимала (предварительно попробовала выполнить рекомендацию на одном... полученный результат не вдохновил и потом ни где не сказано, что без этого булочка не получится)
В который раз поражаюсь, как из одних и тех же продуктов получается совершенно новый вкус. Даже не знаю с чем их можно сравнить, они сами по себе.
Утром разогрела остатки курицы по охотничьи и в качестве гарнира положила на тарелку скон. Получилось фантастически вкусно. По-моему, даже лучше чем с вареньем.
@темы:
кулинария-рецепты
,
дессерт
URL
U-mail
Дневник
Профиль
Комментировать
Поделиться
10:54
В мире с собой в гармонии с миром (с)
Все-таки заболела.
Не могу согреться.
URL
U-mail
Дневник
Профиль
Комментарии
(
4
)
Поделиться
четверг, 24 февраля 2011
11:24
В мире с собой в гармонии с миром (с)
Хорошо вечером посидели.
Братик был в ударе, хохотала до слез. Рассказывал как запускал, оставленный после новогодних праздников фейерверк, с балкона, видите ли ему в лом было идти на улицу, а хотелось чего-то этакого. Говорил, что это они с другом слегка выпили... нафантазировать не могу, это сколько ж выпить-то надо было, чтоб до такого додуматься?
Стекла разорвало на осколки, сами все действие держались ближе к полу, отползая в сторону комнаты... говорит "незабываемо".
URL
U-mail
Дневник
Профиль
Комментировать
Поделиться
среда, 23 февраля 2011
21:16
В мире с собой в гармонии с миром (с)
К нам едет
ревизор
братик.
Забыла его предупредить чтоб никаких тортиков и спиртного... звоню, абонент уже временно не доступен.
Ладно, сегодня проведем разъяснительную работу, что если не может придти просто так, то приносил бы что-нибудь для Лу, пакетик вискаса "вкусный обед", например.
URL
U-mail
Дневник
Профиль
Комментарии
(
4
)
Поделиться
18:58
В мире с собой в гармонии с миром (с)
Оказывается в морозильнике можно найти массу нужных, полезных вещей и даже те, которых найти там не рассчитывал.
Готовлю курицу по-охотничьи.
И совсем не трудно открыть бутылку с вином. Берешь правильный штопор и всех делов и что в этом процессе меня так пугало?
URL
U-mail
Дневник
Профиль
Комментировать
Поделиться
Последние
1
…
60
…
80
…
100
…
106
107
108
109
110
…
120
…
140
…
245
Дом в котором живут...
Avatel
МЕНЮ
Авторизация
Запомнить
Зарегистрироваться
Забыли пароль?
Записи
Календарь записей
Темы записей
436
кулинария-рецепты
430
времена года
274
жизнь
262
путешествия
190
дессерт
162
второе
110
тест
109
вопрос-ответ-вопрос
96
красивые картинки
85
21 день
73
кошкости
61
медитация
55
кино
46
из книг
45
сны
41
казан, мангал...
39
9 месяцев
34
женщина-мужчина
34
belonika
34
юмор
Все темы
Список заголовков
Главное меню
Все дневники
Главная страница
Каталог сообществ
Случайный дневник
@дневники: изнутри
Техподдержка
Статистика
Наверх
Главная
Случайный дневник
@дневники: изнутри