среда, 23 февраля 2011
16:40

В мире с собой в гармонии с миром (с)
Никогда в жизни так не замерзала.
Во время прибывания в Москве мой организм переходил из одного состояния в другое: замерзла - оттаяла, причем и в одном из них делать ничего не хотелось. Мороз не бодрил - он вымораживал, изнутри не оставляя ничего живого, ни мысли, ни чувств. Отогреваюсь в помещении - во мне не оставалось ничего целого, все превращалось в жидкость и растекалось по близлежащим поверхностям.

В поезде, когда возвращалась, легла спать не раздеваясь и мне все равно было холодно, в купе дышать не чем, а я еще и в шарфик укуталась. Надо было не полениться, сходить в тот вагон, который находится между восьмым и девятым, уж коньяк у них наверняка был, но вот как оттаяла, на своей полочке, так и все - никаких лишних движений. Теперь даже не знаю заболела ли обошлось.

В подарок привезла Солнце туалетную воду. Не планировала, ничего такого, крем себе в магазине смотрела, а тут девочка как выпрыгнет из ниоткуда, в одной руке у нее флакон, в другой бумажка, на бумажку, как, из флакона пшыкнет и сразу этот кусок картона мне под нос и ну, быстро-быстро рассказывать... аромат мне понравился, я и купила.

URL
понедельник, 21 февраля 2011
19:03

В мире с собой в гармонии с миром (с)
В свое время упоминала о том, что слой паштета не должен быть "ни толстым, ни тонким"... вот, пользуясь таким наставлением и готовила по утрам этакие бутербродики, старательно размазывая паштет по поверхности гренки.
Как-то вечером не очень хорошо себя чувствовала, ничего не хотелось, попросила Солнце, чтоб ужин он себе приготовил сам, объяснила, что/где стоит и уснула.
Утром, не ожидая никаких сюрпризов, достала посуду с паштетом из холодильника, открыла крышку... смотрю на содержимое и у меня закрадываются сомнения, в том, что, что-то не то я до сих пор делала.... и чтоб подтвердить или опровергнуть свою догадку, в это утро, на стол поставила не одну тарелку, с готовыми бутербродами, а две - на одной паштет, на второй, гренки... Солнце не возражал, пододвинул к себе тарелку с паштетом, и не заморачиваясь "размазыванием", отрезал себе кусок толщиной с ту гренку, которую себе выбрал... на мой взгляд бутерброд получился толстоватым, но он сказал "в самый раз"...

URL
18:37

В мире с собой в гармонии с миром (с)
Вымыла волосы, покрыла лицо бордовой пленочной маской, зажгла свечу с ароматом "французская ваниль", забралась под одеяло... прибежала Лу, попыталась устроится на моем животе, а когда не получилось, то отхлестала меня своим хвостом (хорошо маска уже подсохла, а то пришлось бы пушистику принимать теплые ванны), обиделась и ушла хрустеть своими сухариками... вернулась и теперь у нее претензии к ноуту, тот лежит на ее месте.

URL
16:23

В мире с собой в гармонии с миром (с)
Лет сто не была в Москве.
Немного потряхивает, так бывает, когда давно никуда не выбиралась – это же целое событие и сразу столько вопросов появляется, и начинаешь метаться в поисках того, что надеть и что с собой брать… когда поездка раз в неделю – все гораздо проще.

URL
12:16

В мире с собой в гармонии с миром (с)
Что бы такого придумать?


@темы: красивые картинки

URL
воскресенье, 20 февраля 2011
16:09

В мире с собой в гармонии с миром (с)
То ли гепард, то ли змея... а какие глаза!


@темы: красивые картинки

URL
16:02

В мире с собой в гармонии с миром (с)
В одном из дневников прочла пост о любви. Человек рассказывал о том, как он понимает, что такое любовь... в комментариях ему приводили другое видение, кто-то из читателей соглашался, кто-то нет...
Интересно подана информация, по полочкам все хорошо разложено, грамотно...читаю и сто процентной уверенностью могу сказать - автор и любовь пока не встречались, иначе были бы совершенно другие слова.
Любовь это переживание, когда в одно мгновение ты меняешься, проживая неисчислимый отрезок времени... после возврата к прошлому нет, лишь можешь посмотреть на себя со стороны - вот та, которая осталась в прошлом "она не знает", вот та которая теперь "она знает", и никто не спрашивает твоего согласия на изменения, и не в твоих силах, что-то изменить, оно уже есть.

Интересно было бы прочитать рассуждения этого автора о смерти.
А ведь и в самом деле - почему столько споров о любви и почему с таким же энтузиазмом не говорят о смерти?

@темы: вопрос-ответ-вопрос

URL
суббота, 19 февраля 2011
23:13

В мире с собой в гармонии с миром (с)
"Плавающие острова"
(Готовим с Джейми. Руководство по превращению в повара)
Во всех прочих рецептах этого раздела безе печется в духовке. А здесь мы его припустили в горячем молоке и подаем в озере заварного крема. "Плавающие острова" хоть и требуют времени, но делаются очень легко. В один прекрасный день день ресторанный критик Фэй Машлер угостил меня этим сногшибательным десертом, и с тех пор я готовил его не менее сотни раз
Ингредиенты
Инструкция

Идеальный рецепт, для полного использования яиц. Не люблю когда, потом надо что-то придумывать с оставшимися белками/желтками. Карамельные нити не готовила, для меня и так было слишком много неизвестного - сделать заварной крем, а потом опробовать два способа приготовления меренг...
А это оказывается интересно - готовить меренги в кипящем молоке и главное, быстро. Не уверена, что вкус понравится абсолютно всем, он как раз из тех, которые либо нравятся, либо нет, а середина отсутствует, но считаю, что приготовить стоит.
Солнцу десерт очень понравился, а вот к приготовленным обычным способом (в духовке) меренгам остался равнодушен.

@темы: кулинария-рецепты, дессерт

URL
15:18

В мире с собой в гармонии с миром (с)
Устроили себе день ничегонеделания.
Позвонила родственница, она вся в делах - из одного магазина ушла, другой в планах. Спросила о том, чем занята. Пока придумывала, чтобы твкого приемлемого ответить, та все поняла сама - Небойсь под одеялом лежишь?
... под ним самым, с кошкой, грелкой и Маск Фраем.

URL
13:37

В мире с собой в гармонии с миром (с)
Основной рецепт безе
(Готовим с Джейми. Руководство по превращению в повара)
Ингредиенты
Инструкция

Не первую неделю рассуждала о том, что вот бы еще научится готовить безе, по-этому когда вчера Солнце вернулся домой и услышал, что сегодня готовила безе, его первыми словами били - "ну, наконец-то!"
Продержала в духовке 1 час - хрустящими стали, а вот "мягкость и тягучесть" не наблюдались. Мне кажется, что час - все-таки много. В книге "Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд" упоминается, что безе готовиться 30-40 минут при температуре 120С.
Мне понравилось.

@темы: кулинария-рецепты, дессерт

URL
12:57

В мире с собой в гармонии с миром (с)
Прочла у Л.Ренар анекдот:
Когда Бог создал Землю, то первой он создал женщину и сказал: "Женщина, иди и твори!" И женщина пошла. А через некоторое время вернулась и говорит:
- Господи, все хорошо, но есть масса всяких трудностей, грязных, монотонных работ, не мог ли ты что-нибудь придумать?
- на что Бог ответил:
- Ева, я могу создать для тебя мужчину, но тебе придется его вдохновлять и направлять, поддерживать и многое ему прощать.
- Не проблема, - ответила Ева.
- Проблема есть, - ответил Бог. - Между нами девочками говоря, придется ему сказать, что он был первым.

@темы: юмор

URL
пятница, 18 февраля 2011
21:43

В мире с собой в гармонии с миром (с)
Даже не верится что день подходит к концу. Вроде ничего интересного не произошло, но раз день провела не в кровати, значит что-то да случилось, а уж на сколько это было "интересным" узнаю потом.
Что произошло за сегодня:
- утром забыла дома перчатки (и это когда на улице -16С);
- пока добиралась до работы, вспомнила, что забыла накрасится, ерунда, конечно, не настолько сильно закрываю лицо пудрой-румянами-тенями-тушью-помадой, чтоб без всего этого от меня шарахались (помнится, в школе, у нас была учительница химии, вот уж кто не жалел для лица ничего, результат был впечатляющим, но какой же она казалась страшненькой, когда однажды пришла ненакрашенной, её и узнавать-то не хотели, такое разочарование) скорее удивило то, что отсутствие отметила как "забыла";
- о том, что в "грязном" помещении свечи чадят, до этого дня только в книгах читала, а вот сегодня воочию увидела... с непривычки - еще то переживание;
- маюсь вопросом - можно ли постиранное в стиральной машине зарядное устройство включить в розетку? визуально никаких повреждений, но неожиданностей для меня на сегодня предостаточно... господи, да, как оно вообще в стиралке-то оказалось?
- приготовила безе;
- продолжаю носится с головной болью... да, я знаю про гильотину, но это не выход.

URL
четверг, 17 февраля 2011
17:12

В мире с собой в гармонии с миром (с)
Сама не знаю, чего хочу.
Не люблю это состояние... как-то мне сказали - с жиру бесишься... может и бешусь, но ведь это не ответ на вопрос "что делать?"
Головная боль не проходит, таблетки не помогают, одно спасение – отправить мысли в свободный полет и не думать… народ почему-то не проникся моими страданиями, так и норовят подкинуть что-нибудь позаковырестей, чтоб значит, не скучала и была занята.


@темы: красивые картинки

URL
13:55

В мире с собой в гармонии с миром (с)
Второй день, чувствую себя как это животное.


@темы: красивые картинки

URL
13:52

В мире с собой в гармонии с миром (с)
Солнце играет в шахматы. А у меня к нему просьба.
Он согласился - я отправила заявку.
Остается надеяться, что все, что ни делается - то во благо... и убедить в этом Солнце, когда он все же ознакомится с тем на, что согласился.

URL
среда, 16 февраля 2011
22:56

В мире с собой в гармонии с миром (с)
Мне хотелось, устроится под бок к Солнцу и чтоб он почитал сказку, а он сказал, что у него "поход".
Проявила понимание. Достала медитации Ренар - час работы...
Солнце поменял уже третью машину - играть не может, ни на одной мышка нормально не работает.
Говорит - мистика какая-то...
Ну, да, ну, да... - соглашаюсь с ним.
Лу своей тушкой приклеилась ко мне и отлипать не желает, тарахтит и на все попытки подвинуть, проникновенно смотрит своими голубыми глазами, фиг прогонишь... когда глаза ее не помогают - пускает в ход когти и зубы.
Забавно.

URL
14:01

В мире с собой в гармонии с миром (с)
Дух захватывает.


@темы: красивые картинки

URL
12:47

В мире с собой в гармонии с миром (с)
Загрузила хлебопечку. Действовала строго по инструкции. В начале прогрела в течение 10 минут, потом подождала пока остынет, после влила в емкость жидкие компоненты, всыпала муку, соль, сахар, дрожжи, закрыла крышкой, установила цифру 2 и нажала на пуск.
В офисе народ слегка дергался, от того, как аппарат пикал, а потом когда происходил замес теста. Теперь-то тишина, все ингредиенты соединилась и ждем, когда объем массы, увеличится, так что пока ничего не стучит и не жужжит.
Мужчины подошли расспросить, что да как, посмотреть, что там внутри происходит, и ни один не ушел без того, чтоб не высказать ценные замечания. Со всем соглашалась и предлагала, не отходя от аппарата, воплощать их в жизнь, а сама отходила в сторону, чтоб не мешать.

URL
вторник, 15 февраля 2011
22:28

В мире с собой в гармонии с миром (с)
Бабушкин лимонный пирог
(Готовим с Джейми. Руководство по превращению в повара)

Ингредиенты
Инструкция

В тот день, когда решила приготовить этот пирог, происходило много странного и не понятного. Специально пошла в магазин за недостающими из перечисленных продуктов. И что? Почему-то решила, что нужно четыре лимона, купила именно столько, а этого количества на "пирог - глазурь - сироп" явно не достаточно, про миндаль решила, что он есть в нужном количестве и купила грецких орехов. За миндаль, как оказалось приняла арахис, пришлось использовать его. Пункт с сиропом опустила. А глазурь? Вот с чего решила что в пакете, сахарной пудры, будет 250 г? Мешаю пудру с лимонным соком, мешаю, не получается нужная консистенция... удивлялась не передать как, пока пакетик от пудры детально не рассмотрела, то место, где про вес сказано - а там написано 150 г ...
И не смотря ни на что, пирог получился.
Такого лимонного пирога никогда не ела. Лимонный-лимонный, не с легкий едва уловимый, где-то там привкусом лимона, а насыщенным и ярким вкусом... бодрит. Мак - скорее как декоративное украшение, но не советовала бы его опускать, с ним очень красиво получается в разрезе. Мука обычная, добавила разрыхлитель, в соответствии с рекомендациями на упаковке.
Вкусно.

@темы: кулинария-рецепты, дессерт

URL
11:59

В мире с собой в гармонии с миром (с)
В прошлом году один из сотрудников купил для себя хлебопечку. Естественно, мне интересно, что? и как? а он все отшучивался, что мол времени нет… Вчера зашел разговор о хлебе, и я вспомнила о хлебопечке, оказалось, что тот до сих пор ее не опробовал. Я возьми и предложи – «привези ее мне, если у тебя нет времени, то оно есть у меня…»
Ко мне домой привезти отказался, но говорит, могу привезти в офис. Отвечаю – привози, вмести посмеялись… а сегодня утром, он принес большую коробку и поставил ее возле моего стола – «Хлебопечка. Можешь опробовать»

Теперь читаю инструкцию и изучаю рецепты.

URL