Дом в котором живут... — Дайри (бывший Diary.ru)

воскресенье, 18 июля 2010

11:46

В мире с собой в гармонии с миром (с)

По утрам шарахаюсь от зеркал, как встречаюсь взглядом со своими глазами, так и шарахаюсь.
Красный цвет им явно не идет.

URL

00:48

В мире с собой в гармонии с миром (с)

Казалось, бы такая жара, какая еда? А вот и ничего подобного, постоянно хотелось что-то жевать, причем из холодильника сметается все без разбора - колбаса с зефиром в шоколаде и лавашем, почему-то кажется настолько вкусной, что не возможно оторваться, и никакого чувства меры и времени... так было вчера и Солнце эта напасть, почему-то не коснулась.
А вот сегодня .. сегодня жор напал уже на Солнце и уже он не понимает, как это меню на весь день состоит из "просто зеленый чай"?

URL

суббота, 17 июля 2010

16:34

В мире с собой в гармонии с миром (с)

Солнце захотел имбирное пиво... хорошее желание, в такую жару в самый раз, но как представлю тереть на терке и выдавливать сок... бр-рр
пришлось с этим что-то делать и вспомнить о блендере: все моется, снимаем кожуру с лимонов, имбирь оставляем как есть, рубим крупными кусками и отправляем в блендере, плюс стакан воды и пару ложек сахара... что получится пока не знаю, ждемсссс

URL

09:12

В мире с собой в гармонии с миром (с)

Машина, сигнализирующая завываниями серены о том, что до нее дотронулись и ее хозяин, который на этот зов не откликается - с этим можно бороться цивилизованными методами, а то в два ночи, кроме как о физических увечьях ни о чем другом думать не могла?

По ночам сейчас хорошо, свежо и звезды.

URL

пятница, 16 июля 2010

17:00

В мире с собой в гармонии с миром (с)

Пошла выносить мусор, нашла записку за подписью "телефонная станция" - просят обеспечить доступ к щетку в понедельник с 9.00 до 13.00
Надеюсь соседи будут дома и обеспечат, я не забочусь об удобстве тех, кто не заботится обо мне.

URL

12:43

В мире с собой в гармонии с миром (с)

Наверняка у каждого есть свой способ борьбы с хандрой. Хандра без причины, меня от нее спасают кулинарные книги, иногда первое, что подвернется под руку, иногда придирчиво выбираю, а бывает устраиваюсь на кровати рядом с огромной
стопкой, просматриваю по несколько страниц каждой и откладываю, одна рука берет, вторая возвращает...

Успокоение в многообразии, для этого случая обычны сборники не подходят, должно быть нечто особенное, книга с авторской историей, не готовить же собираюсь в самом деле... нет, бывает, что очень сильно захочется и тогда идешь и готовишь что-нибудь вкусненькое, но это не цель... говорят, что художники в своих картинах оставляют часть своей души, для книг действует то же правило.

"Кухня для гурманов"

@темы: из книг

URL

четверг, 15 июля 2010

20:24

В мире с собой в гармонии с миром (с)

Печеные помидоры, фаршированные кускусом
(Кухня для гурманов, Джулии Россо и Шейла Лакинс)
Благодаря своему золотистому цвету и легким зернам, кускус - хорошая альтернатива рису для фарширования помидоров. Морковь, цуккини и кедровые орешки придают блюду средиземноморский колорит.

Ингредиенты
Инструкция1. Срежьте с помидоров верх и извлеките мякоть. Семена выбросите, а мякоть оставьте. Слегка посолите помидоры изнутри и дайте им стечь, разложив их перевернутыми на бумажные полотенца, пока вы будите готовить начинку.
2. Поместите в маленькую кастрюльку воду, 1 ст.ложку оливкового масла, тмин, карри и паприку, поставьте на огонь и доведите до кипения. Засыпьте кускус, перемешайте и варите примерно 2 мин., пока большая часть воды не впитается. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте 10-15 мин. постоять.
3. Нагрейте духовку до 177С
4. Нарежьте отложенную мякоть помидоров такими же кубиками, как морковь и цуккини.
5. Разогрейте оставшиеся 3 ст.ложки оливкового масла в сковороде н среднем огне. Положите лук, морковь, цуккини и мякоть помидоров и обжаривайте 7 мин.
6. Смешайте овощи с орегано. Затем смешайте все с кускусом и заправьте по вкусу солью и перцем. Наконец, перемешайте все с петрушкой и кедровыми орешками.
7. Ложкой наложите начинку в помидоры. Выложите помидоры в форму для запекания.
8. Запекайте 35 минут, накрыв алюминиевой фольгой, если кускусная смесь начнет сверху подсыхать. Сразу подавайте на стол.
6 порций

э-ээээ... кускус заменила пшеном, п.2, в части количества воды и времени приготовления, выполнялся в соответствии с инструкцией на упаковке, где было пшено.
Интересно, вкусно. Кедровые орешки обязательны.

@темы: второе, кулинария-рецепты

URL

19:26

В мире с собой в гармонии с миром (с)

Весь день старательно придерживаюсь позы "трупика, тогда от куда давление 100/80 и пульс 112?
Но с другой стороны понятно с какого перепугу решила, что пшено и кус-кус это "почти одно и то же".

URL

15:22

В мире с собой в гармонии с миром (с)

Из-за того что плохо себя чувствую осталась дома.
Как оказалось была не права. Находится в помещении с работающей дрелью нет никаких сил. Уж лучше бы донесла свое плохое самочувствие до рабочего места... там тихо и кондиционер.

Ночью шел дождь и гремела гроза, утром светило солнышко - все сверкало и переливалось, после обеда краски потухли, небо покрылось серой дымкой... +30 и к вечеру обещают дожди...

URL

13:51

В мире с собой в гармонии с миром (с)

Какого цвета мое мышление

@темы: тест

URL

13:32

В мире с собой в гармонии с миром (с)

Чувства и эмоции, чем отличаются и возможно ли одно без другого?
если без рассуждений и долгих копании в себе и справочниках, то - эмоции связаны с внутренним состоянием, а чувства с внешними причинами

рассуждения ни о чемпотом все же решила проверить так ли это и заглянула в толковый словарь:
Эмоция - душевное переживание, чувство.
(душа - внутренний, психический мир человека, его сознание; то или иное свойство характера, а так же человек с теми или иными свойствами.
сознание - человеческая способность к воспроизводству действительности в мышлении; психическая деятельность как отражение действительности)

Чувство - способность ощущать, испытывать, воспринимать внешнее воздействие, а также само такое ощущение; состояние в котором человек способен сознавать воспринимать окружающее
(ощущение - непосредственное чувственное восприятие свойств объективной реальности, возникающее в результате их воздействия на органы чувств и нервные центры.
испытывать - изведать на опыте, пережить.
восприятие - ощутить, распознать органами чувств; понять и усвоить; форма чувственного отражения действительности в сознании, способность обнаружить, принимать, различать и усваивать явления внешнего мира и формировать их образ)

Чувство порождает эмоцию? Это что - нет чувства значит нет эмоции? без внешних воздействий нет внутреннего переживания и душа не развивается?
тогда "безчувственный" - более верное определение, чем "безэмоциональный" или наоборот - второе, так как является итогом?

@темы: вопрос-ответ-вопрос

URL

00:36

В мире с собой в гармонии с миром (с)

вспомнилось - кошки и поезда...

Как-то звонит Татьяна и спрашивает, когда у меня следующая поездка в Москву, не подозревая ничего плохого сообщаю, что в самое ближайшее время, прям завтра. Слово за слово, нарисовалась просьба, а не могла бы я захватить с собой котенка, для ее московской подруги? Почему нет? С Лушкой же ездила, знаю, что справлюсь, так что приноси животное и справки к нему - отвезу.
Восторги - благодарности...

читать дальшеГде-то часа за два до отхода поезда. Звонок. Татьяна. Она извиняется и ей неловко... но не могла бы я взять с собой еще одного котенка, на него нашелся покупатель? Где в этот момент была моя интуиция (или, что там отвечающее за оповещение о подлянках) - не знаю, ветерок сомнения пролетал (с двумя животными ведь никогда не путешествовала), было, но на этом все - и я дала свое согласие на второго.

Встретились на перроне, нашли мой вагон, загрузились в купе, получаю последние инструкции-телефоны на разные случаи и рассматриваю котят... И понимаю, что именно было мной упущено - в шесть месяцев животное еще считается котенком, но размеры его уже соответствует взрослой особи. И если учитывать, что это неваки, то перспективы не радуют - одна, с двумя взрослыми и совершенно не знакомыми мне животными...

Татьяна успокаивает, как может, расхваливает, что "котята" просто замечательные и хлопот не доставят и будут сидеть в переноске... попутно выясняю, что это кот и кошка.

Перрон остался в прошлом. К счастью у меня верхняя полка, а попутчики - мужчины. Переноску с котятами поставила на верху в багажном отделении. Процедуры переодевания/размещения завершены, свет погашен, можно спать. Какое-то время тихо, после чего к перестуку колес добавляется звук разрываемой ткани - котятки взялись за переноску, а та матерчатая и до утра вряд ли продержится. Не злюсь - сомневаюсь, будь на их месте Лушка, давно бы выпустила - в вагоне очень жарко, про способности своей кошки знаю все, а вот на что способны эти двое?

Судя по звукам - способны на многое, сетка уже поддалась и я сдаюсь - открываю переноску и начинаю привыкать к мысли, что сон мне сегодня не грозит. Какое-то время слежу за ними, ограничивая их перемещение моей полкой и багажным отделением, а потом выключаюсь. Просыпаюсь как от толчка - резко открываю глаза, пугаюсь - что случилось?/где животные?

Кота увидела сразу, точнее почувствовала, его тушка вытянулась на мне, а вот кошки нет. Осматриваю соседнюю полку, потом две нижних - ничего... хорошо, что перед тем как начать окончательно паниковать, заглянула за переноску - она оказалась там...
В одном Татьяна была прова - котята все время молчали, как воды в рот набравши, ни единого "мяв" на всем пути следования

URL

среда, 14 июля 2010

19:14

В мире с собой в гармонии с миром (с)

Ренар.
боль от не возможности, слезы от отчаяния... ищу не понятно кого
в этот раз нет вопросов - понимаю кто я и где нахожусь
обещание данное мне - кто его дал? - когда? - почему для меня это важно? - от того что не выполнено, больно - от того, что не понимаешь, накатывает отчаяние...

@темы: медитация

URL

17:43

В мире с собой в гармонии с миром (с)

День презабавный.
С утра отключили горячую воду, во двор подогнали технику, которая активно дребезжа, что-то не спешно роет, у соседей возобновился ремонт, а вмести с ним и завывания дрели и стук молотка... на улице идет дождь.

URL

16:04

В мире с собой в гармонии с миром (с)

В такую погоду сорбе определенно лучше желе.
Закончу с черносмородиновым и приготовлю грейпфрутовое с мартини. Солнце почему-то совершенно равнодушен к таким дессертам, и это равнодушие граничит с полным игнорированием, так что все достается мне.

Мама рассказывала - ее подруга жаловалась: мол, дачу затопило и посаженное, гибнет... на все утешения один ответ - хуже просто не бывает... глубину своего заблуждения та поняла, приехав в гости к родительнице - ага! вот где затопило так затопило - какие грядки? какие посадки? о чем речь?... "вода-вода, кругом вода", из растений - ряска болотная, из живности лягушки квакают. Хорошо мама с происходящим уже смирилась.

URL

вторник, 13 июля 2010

21:18

В мире с собой в гармонии с миром (с)

Рис со специями
("Казан, мангал и другие мужские удовольствия" С.Ханкишиев)
Ингредиенты
ИнструкцияПромываем рис как обычно и замачиваем его в теплой подсоленной воде - чем лучше качество риса, тем на более долгое время.
Теперь смешаем вместе специи. Стручки кардамона предварительно раскроем.
Рис выкладываем на салфетку - пусть обсушится после промывания.
Нагреваем на дне казана столовую ложку растительного масла отправляем туда специи и одну маленькую, тонко нарезанную луковицу. Когда лук станет мягким, кладем рис. Энергично все размешиваем, чтобы рис обжарился, но не до изменения цвета, а так, чтобы он стал прозрачным, вода, оставшаяся на зернах, выпарилась и чтобы каждое зернышко покрылось маслом. Добавим четверть литра воды (ровно столько по объему, сколько было риса), чайную ложку соли, перемешаем все еще раз и доведем до кипения.
Конечно, количество воды теперь сильно зависит от того, насколько долго мы замачивали рис. Если замачивали совсем недолго, воды следует добавить побольше - 350-400 гр, учитывая насколько хорошо данный конкретный сорт риса впитывает воду.
Уменьшим огонь под казаном, накроем плотной крышкой и оставим на 40 мин., теперь уже ничего не перемешивая. Зато все перемешаем перед подачей на стол и уложим рис на блюдо красивой горкой.

Продолжаю эксплуатацию вока, что еще остается делать в такую жару? Рис не замачивала, просто промыла в нескольких водах, по этому не раздумывая заливала 400 мл и получилось то, что нужно. Чайной ложки соли для меня оказалось маловато, 1,5-2 будут в самый раз (или у меня ложки какие-то особенные?). Спации перетирала в ступке.

Рассыпчатый, душистый - вкусный. Нам всем понравился в сочетании с салатом из овощей (огурец, помидор, капуста, красный репчатый лук, соль, соевый соус, подсолнечное масло)

@темы: второе, кулинария-рецепты, казан, мангал...

URL

18:31

В мире с собой в гармонии с миром (с)

Грозовой дождь.

@темы: времена года

URL

18:13

В мире с собой в гармонии с миром (с)

Начинается, потемнело
пришлось включить свет
ветер, прогибает ветки деревьев
раскаты грома, первые капли воды по подоконнику
блики молний...
ЛИВЕНЬ!

URL

16:59

В мире с собой в гармонии с миром (с)

...Когда русский журналист спросил у него (Ив Сен-Лорана): "Что бы вы посоветовали русской женщине, которая хочет выглядеть элегантно, не располагая средствами француженки?" - Ив ответил: "Достаточно черного джемпера, черной юбки и любимого мужчины рядом".

Жани Саме "Высокая мода"

@темы: из книг

URL

16:54

В мире с собой в гармонии с миром (с)

- "...а давай больше никогда не ссориться?
- давай!..."
в каком возрасте перестаешь говорить "никогда"?

@темы: вопрос-ответ-вопрос

URL

Последние 1 …100 …120 …137 138 139 140 141 …160 …180 …245


Запомнить