Решила взяться за свой английский.
На одном дневнике нашла ссылку на английский текст, девчонка пишет, что ей понравился.
Сходила в магазин приобрела словарь, порылась в завалах и нашла диски "Английский шаг за шагом" - все условия созданы.
Буду читать.
Зачем мне это надо - для удовольствия.

Общие правила и приемы изучения иностранного языка

1. Заниматься регулярно. Лучше понемногу, но ежедневно, чем раз в неделю по многу часов.
2. Всегда иметь при себе компактно записанные текущие материалы: слова, правила, тексты.
3. Разнообразить форму занятий: чтение, слушание, грамматика, письмо и т.д.
4. Учить слова непосредственно в контексте, а не по списку.
5. Читать как можно больше, даже если текст воспринимается плохо.
6. Заучить как можно больше слов, оборотов, текстов наизусть.
7. Овладевать набором слов и выражений типа "следует сказать", "обращаю внимание", "по-моему", "имеет смысл", "дайте минуту подумать", - при необходимости выиграть время для обдумывания очередной фразы вам все это понадобится.
8. Язык - крепость, и штурмовать ее нужно со всех сторон и всеми средствами. Основа успеха - любая практика, по-этому используйте любую возможность, чтобы говорить, читать, писать на изучаемом языке.
9. Не боятся ошибок: ведь на них учатся. Излишняя застенчивость здесь не поможет, а некоторая самоуверенность не помешает.
10. Используйте время, которое безнадёжно пропадает, - поездки в городском транспорте, ожидание приема врача и т.п.

В последнее годы заметную популярность приобрел метод изучения иностранного языка в состоянии СК-1: в этом состоянии человек может изучатить язык за 1.5-2 месца, а в состоянии СК-2 - 230-240 минут! А те, кто овладел СК-4 и СК-5, понимают любой язык сразу, даже язык животных.

Виктор Кандыба "Сверхвозможности человека"

Поймала себя на том, что не оставляю комментариев. Точнее так, заинтересовала тема, набираю комментарий, но вместо того чтоб нажать на кнопку отправить - стираю все, что набрала и выхожу, а в голове, что-то вреде того, что нечего глупости то писать. Сегодня вторые сутки этого непонятного состояния. Я конечно знаю как с этим бороться - набирать эти самые глупости и отправлять не правя, но ведь народу читать, а они в чем виноваты?

Съезжу ка пока к маме, поговорим, может отпустит.
Вот только Солнце в Москве - кто меня будет откачивать после "общения", а оно обещает быть насыщенным?

Настоящая золотистая осень
Яркое солнце, голубое небо, прохладный ветер. А еще маленький черный паучек на паутинке у меня на ладоне. В детстве мне говорили - это к известию.
Хорошее настроение

Брррррр, ну и сон приснился.
закрытые помещения
я не посещаю институт, уже две недели, хочу найти телефон сокурсников в могильнике и не могу, хочу вспомнить фамилии тех кого ище - не могу, иду по коридорам помещения и надеюсь встретить знакомое лицо, никого нет, небольшая паника. Почему никого нет, как я узнаю, что задано и куда идти. Есть чувство времени я отсутствую две недели. Причина не понятна - похоже болею.
в гостьях у девочки, с которой учились в школе, ее нет дома, есть мама которая пытается отдать мне какое-то растение оно в стеклянной вазе, среди камешков, веточек, как выглядит не понятно, что-то в коричнево-бордовых тонах без цветков листья похожие на плющ, есть бабушка, есть парень в кресле, он то появляется, то исчезает, меня ему не представляют, но походе он ждет девчонку, я со всеми разговариваю, передо мной действие два человека в большом зале показывают как забираются на стену без приспособлений, я в восторге - говорю вот недавно об этом читала, теперь вижу как это происходит на самом деле. Парень на кресле, оказывается, не может ходить он ездит на этом кресле по кровате, во мне вызывает любопытство, мама девочки приносит коробку голубого цвета и говорить - это её любимая туалетная вода - ДольчеГабанна - да - да, ты знаешь. Появляется девчонка, начинается спор я не понимаю о чем. Оказываюсь в месте где продают фрукты, сливы, большая очередь, грязно-коричневые тона, мне это место не приятно.
присниться же такое - какое облегчение когда вспомнила, что институт благополучно закончен, странная девчонка с ней больше десяти лет нет никакой связи, она переехала жить в другую страну, её бабушка, которая была во сне, мне помнится, что она умерла, парень не знаком.
общее настроение - обеспокоенность, поиск, любопытство.
пространства хоть и закрытые, но просторные, воздух свежий, краски насыщенные яркие, кроме последнего от чего и проснулась.

Чанахи
Грузинская кухня ("Большая энциклопедия кулинарного исскуства. Все рецепты В.В.Похлебкина" стр.397)

мясо-овощное блюдо, получаемое в результате томления мяса вместе с овощами в глиняных горшочках в духовке.
В качестве мяса для чанахи используется только жирная баранина, составляющая около 1\5 чанахи; остальное приходится на овощи - баклажаны, помидоры, картофель, лук, взятые примерно в равных долях.



Состав продуктов для чанахи:
500 г баранины
500 г помидоров
500 г картофеля
5 баклажанов
5 луковиц
8-10 горошин черного перца
0,5 ч. ложки красного перца
2 ст. ложки кинзы
1 ст. ложка базилика
1 стакан томатного сока или воды
25 г курдючного сала или сливочного масла

Мясо посолить, дать полежать 5 минут, положить в горшок.
Подготовить лук (нарезать кольцами), помидоры (положить в горшок целиком), картофель (клубень делим на 4-6 частей), баклажаны (положить целиком при этом их предварительно надрезают вдоль до середины, солят, перчат, начиняют пряной зеленью) положить рядами вперемешку с пряностями, посолить сверху.
Залить чанахи томатным соком или горячей водой, закрыть плотно крышкой, поставить в духовку 190-200 с на 1,5 - 2 часа.



Блюдо в горшочках - называю готовить без лишних затрат энергии. Собрал, порезал, сложил, поставил в духовку, через нужное время достал - блюдо готово.
Целком ни помидоры ни баклажаны в горшочек у меня не помещаются. Я, конечно, знаю, когда они целиком запечены, это очень вкусно, но что есть с тем и работаю, а значит нарезаю их кусочками. 3 ст ложки зелени для меня маловато, беру в общей сложности средний такой пучек (петрушки, базилика, кинзы) все вместе или что есть в наличии, крупно рублю, а дальше - слой лука, немного зелени, слой баклажанов - зелень, слой помидоров - зелень, последний слой из картошки зеленью не посыпаю. Вопрос с количеством баклажан - т.к. целиком не запекаю беру не 5 шт. а 500 гр., приблизительно 1-2 шт. в зависимости от размера.

Государственная филармония
Большой концертный зал
71-й концертный сезон
Фортепианная музыка "Все сонаты Александра Скрябина" концерт второй
Лауреат международных конкурсов Юрий Блинов

Это я так для памяти. Музыка моя слабость. Чтоб не понравилось надо очень постараться, а тут классика, слова не нужны.

Купили билеты на 7 октября - Международный фестиваль Юрия Башмета.

"... Как-то в воскресенье семейство в полном составе отправилось обедать в дом деда. Бриде было в ту пору уже лет четырнадцать, и она жаловалась, что ей никак не дается какое-то домашнее задание - все, что ни начинала она делать, оказывалось ошибочным.
"Быть может, эти ошибки и научат тебя чему-то", - сказал тогда отец. Брида же упорно твердила, что ничему они ее не научат, потому что она избрала не верный путь и теперь уже делать нечего.
Тогда отец взял ее за руку и повел в ту комнату, где ее дед смотрел телевизор. Там же стояли старинные стенные часы, остановившиеся много лет назад, потому что нужных деталей давным-давно уже не выпускали.
"Смотри, - сказал отец, подведя ее к этим часам. - и постарайся понять, что нет на свете совершенно ошибочного. Даже сломанные часы дважды в сутки показывают точное время".

Пауло Коэльо "Брида"

Уже дома. Простуженная и уставшая.

Нашла ответ на вопрос "зачем?" - Пауло Коэльо "Брида"
Я должна была прочесть эту книгу. В купе нас было двое и никто не отвлекал, тетя спала, а я читала. Мне понадобился целый день.
Магия, общение с сущностью посредством ритуалов, ведьмы, карты Тарро и поиск своей Иной Части. Души - делятся, сливаются, ищут, находят или не находят Иную Часть себя.

Где-то в этом мире есть и моя Иная Часть.
Я хочу ее найти.
Откликнись, ведь где-то ты есть, а это послание как раз в никуда.

Вот уж никогда бы не подумала, где угодно, но только не в этой книге, меня как будто ударило, когда прочитала:

Я грезы бросил под ноги тебе;
Легко ступай: ведь под ногами - грезы!

" ...Это был таинственный человек, великий знаток и ревнитель Традиции Луны, член тайных обществ, оставивший в своих стихах зашифрованное послание от тех кто ищет духовный путь. Его звали Уильям Батлер Йейтс..."

Была свободная минутка, всплыл вопрос - что бы я хотела сделала, если бы узнала, что жить мне остался один год. Смотрела в окно - там дома, людей, деревья, дороги и подумала, а что меня не держит в этом мире? Отсутствие желаний, оно угнетает.

Делаю успехи, копилка моих желаний пополняется, у мня их аж целых два:

1. Поездка в Италию - хочу пиццы и мороженного, хочу пешую прогулку по Риму.
2. Найти свою Иную Часть

пока писала появилось еще одно - хочу в Москву на Арбат, осенью, когда золотистые листья и светит солнце.

Пришел человек - прощай спокойствие.
Нервы ни к черту. Не найденная.

Через семь часов поезд, возвращаюсь 22-го. Взяла с собой книгу (купила месяца два назад, все времени найти прочесть не могла), 30 часов в пути, мрак.
А еще два дня на каблуках и с умным видом ходить придется. Ну кто меня за язык тянул, сидела бы дома... а то мне надо. А если надо то за чем?
И если б еще погода была хорошей
- Лето себе продлим - тетя в предвкушении
ее бы слова, да богу в уши, температура +14, и какое это лето?

Джетро тарт
для пирога диаметром 30 см
Джейми Оливер "Счастливые дни с Голым Поваром"

Всем пирогам пирог - тягучий, с прекрасной комбинацией кедровых орешков и меда. Он был представлен мне одним из моих добрых друзей, Джетро, кондитером из Monte*s. Я познакомился с ним в Австралии; он всегда был асом в области приготовления тортов и пирожных. Спасибо, Джетро. Ты человечище!

255 г кедровых орешков
255 г сливочного масла
255 мелкого сахарного песка
3 больших яйца
4 ст ложки меда
115 г муки
щепотка соли

для теста
115 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
255 г пшеничной муки
2 желтка
2 ст ложки холодного молока или воды
щепотка соли

Перемешайте сливочное масло, сахар, соль, затем взбейте туда яичные желтки. Когда масса станет однородной, напоминающей грубые хлебные крошки, добавьте молоко или воду. По-дружески похлопайте со всех сторон и слепите большой шар. Заверните и оставьте в сторону на час.
Аккуратно нарежте тесто тонкими ломтиками (если хотите, раскатайте его) и выложите ими дно и края вашей 30-сантиметровой формы. Бережно слепите ломтики вместе и подравняй е края. Накройте и поставте на час в морозильник.
Разогрейте духовку до 180С, запекайте тесто в течение 15 минут, пока оно не станет золотистым. Снизьте температуру до 170С. Пока ваше тесто находится в духовке, поджарьте кедровые орешки. Если у вас такая же проблема с памятью, как и у меня, они, скорее всего, сгорят. Постарайтесь этого не допустить и смотрите в оба - они реагируют очень быстро. Взбейте сливочное масло с сахаром в комбайне или при помощи венчика. Замешайте кедровые орешки, добавте яйца по одному, подключите мед, муку, посолите.
Аккуратно выложите в форму с запеченным тестом и поставте в духовку на 30-35 минут. Пирог хорошо подавать с засахаренным инжиром (посыпанным сахаром и запеченным на гриле), сметаной и листочками лимонного тимьяна.



Что можно сказать, его друг из Австралии знает толк в пирогах. Мне очень понравилось.
Не смотря на то, что кедровые орешки были заменены грецкими, и вместо двух желтков в тесто добавила два яйца и слепить шар, который можно похлопать, было проблематично, и по этому оставляла не в сторону, а в морозильник. Потом этот "колобок", размазывала по поверхности формы пальцами, т.к. оно (тесто) не раскатывалось и на пластины не резалось. И размер этой формы вместо положенных 30 см оказался 25 см (ну это я потом выяснила, когда вся начинка не влезла, а та что влезла, во время выпекания, лихо перемахнула за края формы на противень) и засахаренного инжира не было, и время выпекания пришлось увеличить. У меня получилось.

Это вкусно, а цвет именно такой и должен быть, сравнивала с картинкой в книге, именно темно коричневый. Да, подавать, действительно, лучше со сметаной, гораздо вкуснее.

Вот такие рецепты, как этот, люблю, люблю за то, что как над ними не измываешься - результат не разочаровывает.